5月的一個早上，從臨河出發(fā)到陜壩。早點吃的是河套地區(qū)有名的陜壩肉焙子。陜壩肉焙子確實與別處不同，做工精細(xì)，香而不膩，料也足，價錢還不貴。僅從這一餐一飯中，就能讓人感覺到古鎮(zhèn)陜壩淳樸厚道的民風(fēng)。
在陜壩鎮(zhèn)西北方向50余公里處的大堿湖，我們感受到了大自然的粗獷和寂靜，這里是烏蘭布和沙漠的邊緣地帶，低矮沙丘圍繞的湖水幾乎清澈見底，偶有不知名的白色大鳥起落；西北不遠(yuǎn)處，陰山巍然而立，四周人煙罕見，是純粹的原生態(tài)環(huán)境，久居鋼筋水泥叢林里的我們，一下車，便感覺積郁一掃而空，身心為之一輕。據(jù)說，大堿湖是黃河改道后形成的，是地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，是杭錦后旗優(yōu)質(zhì)的天然生態(tài)濕地。
離開大堿湖車行不遠(yuǎn)，出現(xiàn)了典型的沙漠綠洲景象，新疆楊、柳樹及各種果樹、平平整整綠油油的田野、冒著炊煙的村舍，從車窗外如畫卷一樣徐徐展開。片刻后，幾座突兀而起的巨大沙丘出現(xiàn)在正前方，隱約能看到沙丘上有游客騎著沙漠摩托正在馳騁。近處看，沙丘下是一汪人工湖。這里是一處設(shè)施齊全的集吃住游于一體的星級旅游景點——烏蘭布和沙海湖旅游區(qū)。由此向東南，沃野一馬平川，不見盡頭。
嘯天現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園在杭錦后旗頭道橋鎮(zhèn)，是我們中午吃飯的地方。嘯天農(nóng)業(yè)是一處集反季水果、休閑采摘、旅游觀光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。園區(qū)采用棚上光伏發(fā)電、棚下設(shè)施農(nóng)業(yè)模式，引進(jìn)種植稀有水果，與村民抱團(tuán)經(jīng)營，短短5年時間，走出一條“合作社領(lǐng)辦、農(nóng)民打工、效益分享”的農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)之路，成為全旗乃至全市農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)的典范。
一方熱土，自然會結(jié)出繁榮之果。
早晨出門時，老婆叨叨好多遍，說回來時不要忘了帶陜壩糖麻葉。下午3時左右，我們一行返回陜壩鎮(zhèn)來到王利平干貨店。離店至少還有50米距離時，我就聞到一種甜絲絲的味道，那味道離店越近越濃郁，進(jìn)店后，整個人就完全被甜蜜的氣味包圍了。
王利平干貨店是當(dāng)?shù)剡@一行的翹楚，干貨食品種類繁多，尤其他家的糖麻葉早已聲名在外。雖然吃完午餐才半個多小時，但面對香噴噴、甜津津的糖麻葉，大家又抵擋不住誘惑，開始大快朵頤。
我們的最后一站是榮記釀皮。經(jīng)過多年發(fā)展，榮記釀皮已形成工廠化生產(chǎn)規(guī)模。釀皮是巴彥淖爾人離不開的美味小吃。多年前，巴彥淖爾人給外地親友帶釀皮，只能將調(diào)料和釀皮用食品袋分開打包，不方便攜帶也很難保鮮。賣了40年釀皮的榮記釀皮從中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)釀皮，并獲得SC認(rèn)證，將釀皮進(jìn)行真空盒裝，通過線上發(fā)往全國。
雖然是短暫的一天，雖然匆忙，雖然是浮光掠影，但陜壩如陜壩的美食一樣，讓人回味悠長。
