春節(jié)臨近，年味漸濃，處處洋溢著新春的氣息。市民逛商場(chǎng)、進(jìn)超市，精心挑選年貨，大街小巷一派紅紅火火過大年的景象。
“來來來，快來看一看，本地產(chǎn)的南美對(duì)蝦買回家嘗一嘗。”1月26日一大早，在天賦河套總部基地的年貨節(jié)上，記者看到，在攤主的吆喝下，南美對(duì)蝦的攤位前聚集了不少顧客。
南美對(duì)蝦色澤透亮、個(gè)頭均勻
攤位上擺放的南美對(duì)蝦色澤透亮，個(gè)頭均勻，一些顧客用手輕輕捏住蝦的身體，仔細(xì)觀察蝦的外觀，只為挑選到最滿意的。
“這個(gè)蝦我前幾天買過，挺好吃，再給我來兩盒。”采訪中，市民王女士表示：“每年過年不是炸酥雞就是炸丸子。我打算換一換口味，買點(diǎn)蝦回去，過年做爆炒蝦，我們?nèi)胰硕紣鄢浴！?/p>
賣蝦的王曉峰是名中年男子，他賣的南美對(duì)蝦是烏拉特前旗烏拉山鎮(zhèn)養(yǎng)殖的，是他工作的企業(yè)從南方引進(jìn)來的，一共養(yǎng)殖了200多畝。他說：“我們從前幾年開始養(yǎng)蝦，用黃河水養(yǎng)殖，養(yǎng)出來的蝦肉質(zhì)鮮美。蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富。南美對(duì)蝦生長期為3個(gè)月，每年5月中旬到6月是投放蝦苗的高峰期。養(yǎng)蝦水溫不能低于4℃，因?yàn)樗疁氐途屯Ｖ股L了，每年上凍前必須打撈出來，不打撈全都凍死了。打撈出來的蝦全部儲(chǔ)存在冷庫和冷柜里，保證了蝦的鮮美口感。以前蝦都賣到了包頭、呼和浩特等地，今年本地有了年貨節(jié)，我們抱著試試看的想法來賣，沒想到買的人還挺多，賣了幾天就有了很多回頭客。現(xiàn)在，蝦的供應(yīng)量比較充足，可以滿足市民的消費(fèi)需求。”
