前旗市場監(jiān)管局“隨機查餐廳”
近日，烏拉特前旗市場監(jiān)督管理局邀請部分人大代表、政協(xié)委員、群眾及新聞媒體開展“隨機查餐廳”活動。
在眾品香長隆灣店，執(zhí)法人員對餐廳經(jīng)營主體信息、人員健康信息等公示情況進行了逐一核實，確保“人證一致”。重點隨機檢查了廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料儲存、食品加工操作、外賣封簽等內(nèi)容。檢查過程中，執(zhí)法人員對企業(yè)在食品安全管理方面存在的短板和弱項提出有針對性的業(yè)務(wù)指導。同時，提醒經(jīng)營者要積極引導消費者按需點餐、主動打包，倡導文明用餐，杜絕餐飲浪費。
據(jù)了解，本次活動采取隨機抽取、不提前通知的方式，重點對全旗部分網(wǎng)紅餐廳及外賣企業(yè)進行突擊檢查。下一步，烏拉特前旗市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動，進一步加大食品安全監(jiān)管力度，強化法律法規(guī)宣傳，提高餐飲服務(wù)單位的食品安全意識和責任感，推動建立反餐飲浪費的長效機制，營造厲行節(jié)約、反對浪費的新社會風尚，構(gòu)建更加安全、健康、節(jié)約的餐飲環(huán)境。
