清晨，晨露還未散去，筆者跟隨烏拉特前旗新安鎮(zhèn)慶華村瓜農(nóng)劉奇走進瓜棚，腳下的土地松軟濕潤。“聽！”劉奇突然停下腳步，輕輕叩擊身旁的一個香瓜，“這個聲音悶中帶脆，就是八成熟的最佳狀態(tài)。”他邊說邊利落地摘下香瓜，深綠色的瓜皮上還掛著晶瑩的露珠。
“我們村的虎皮脆香瓜，必須長到八成熟才能摘。”劉奇用袖子擦了擦額頭的汗珠，黝黑的臉上寫滿認真。他告訴筆者，經(jīng)過幾代人的摸索，發(fā)現(xiàn)八成熟的香瓜糖度穩(wěn)定在13度以上，既保持了最佳口感，又便于短途運輸儲存。“前幾天有個商販非要摘七成熟的瓜，我硬是沒答應。”劉奇說。
這種對品質(zhì)的執(zhí)著讓他的虎皮脆香瓜在市場上供不應求。“嘗過他們家的甜瓜，又甜又脆，聽說開園了，帶幾箱給親戚朋友嘗個鮮！”組團從外地來這里買瓜的顧客笑著說。
除了八成熟的品質(zhì)把控外，劉奇還格外珍惜來自大自然的饋贈。“選地比選種子還講究！”劉奇抓起一把黝黑的土壤，指間漏下的細土泛著油光。這片被祖輩深耕的土地，因有機質(zhì)含量高、透氣性好，成為甜瓜生長的天然溫床。近年來，他通過不斷創(chuàng)新改良土質(zhì)，讓黑土地煥發(fā)新生。“土地健康了，瓜才能甜到人心里。”
自6月6日開園以來，日均500～1000斤的銷量，讓劉奇每畝土地產(chǎn)出萬元收益。這背后，是慶華村2021年打響的“名特優(yōu)”金字招牌，更是自2016年扎根的北場瓜市場織就的銷售網(wǎng)絡。
如今，盛產(chǎn)甜瓜、蜜瓜、西瓜的慶華村，瓜果種植面積已達5000多畝。這里既有虎皮脆這樣的“老網(wǎng)紅”，也在不斷試種新品種，讓“慶華甜瓜”的版圖越繪越大。“我們這有很多年的種瓜歷史，以前賣瓜要跑到城里，甚至外縣，現(xiàn)在在家門口就能交易。客商也比較固定，南方市場也很大，收益每畝在15000元左右，現(xiàn)在年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的積極性也相當高。”慶華村黨支部書記張潤蛇說。
90后的祁玲2021年返鄉(xiāng)，用直播帶貨幫村里累計銷售出近3萬單蜜瓜，幫助了本地瓜農(nóng)近300戶。“現(xiàn)在全國各地的朋友們都來買我的瓜，還沒等到瓜熟的時候大家就開始聯(lián)系我。我們村里的瓜現(xiàn)在最遠賣到三亞，全國各地都能嘗到我們家鄉(xiāng)的蜜瓜，能幫助父老鄉(xiāng)親們，有更好的收益，我心里也特別高興。”本地網(wǎng)絡達人祁玲說。
